单项选择题
有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）
A.都可以和氧结合 B.Hb和Mb都含铁 C.都是含辅基的结合蛋白 D.都具有四级结构形式 E.都属于色蛋白类
单项选择题 蛋白质溶液的稳定因素是（）
单项选择题 蛋白质的等电点指的是（）
单项选择题 能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）
单项选择题 具有四级结构的蛋白质特征是（）
单项选择题 能使蛋白质溶液稳定的因素是（）
