单项选择题
一般情况下，同一品种的油脂，色泽越深，其质量（）。
A.越好 B.越差 C.与色泽无关 D.不确定
单项选择题 面粉的（）是决定面粉品质的主要指标。
单项选择题 通心槌又称为（）。
单项选择题 （）是搅打奶油、搅拌各类少司的常用工具。
