单项选择题 （）是搅打奶油、搅拌各类少司的常用工具。

单项选择题 （）材料制成的搅拌盆具有便于均匀调拌各种面点的特点。

判断题 果酱是由糖的溶解性和水果中的果胶质的性质所决定的。