多项选择题
下列哪些脂类能形成β晶体结构（）
A、豆油 B、奶油 C、花生油 D、猪油 E、菜籽油 F、棉籽油
单项选择题 下列哪一项不是油脂的作用。（）
单项选择题 某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）
单项选择题 在人体必需氨基酸中，存在ε-氨基酸的是（）
