单项选择题 以下哪项不是西式宴席菜的特点（）

单项选择题 宴席是指人们为了某种社交目的，以一定规格的菜点、酒水等来款待客人的一种（）

单项选择题 宴席菜点的原料选择以及烹调类别、味型、色泽的确定，必须结合（）特点设计和制作。