问答题
简述分析竞争对手管理信息的内容。
1.竞争对手的组织结构、管理体制2.竞争对手的领导群体来源、所受教育、餐饮管理经验和经营理念、工作作风、个性......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
单项选择题 餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。
填空题 在餐饮信息采集活动中使用最频繁的方法是（）。
单项选择题 餐饮管理信息系统的一个中心是指（）。
