多项选择题
以下是持续同源暴露流行病学曲线的是（）。
A.持续同源暴露流行曲线显示曲线快速上升B.高峰后伴随的是高峰平台，且高峰平台期的持续时间取决于暴露的持续时间C.首例与末例间隔的时间间隔超过疾病的最长潜伏期与最短潜伏期之差的1.5倍（约＞1.5倍平均潜伏期）D.首例与末例间隔的时间间隔小于疾病的最长潜伏期与最短潜伏期之差的1.5倍（约＜1.5倍平均潜伏期）E.出现一系列不规则峰
多项选择题 以下是点源暴露流行病学曲线特征的是（）。
多项选择题 发生食品安全事故时，采集下列样品时需要用氢氧化钠固定的是（）。
多项选择题 在确定致病因子、致病食品或污染原因等时，应参考以下哪些推论原则（）？
