问答题
如果你是一位称职的酒店验收人员，你认为应该怎样做好食品原料的验收工作？
（1）完成验收任务：①根据采购规格，检验各种餐饮原料的质量、体积和数量；②核对餐饮原料的价格与既......
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问答题 餐饮企业的原料采购工作应该遵循怎样的程序？
问答题 餐饮企业如何选择适合自身的原料供应商？
问答题 菜单的定价策略有哪几种？
