单项选择题
下列哪项为食物中毒（）。
A.饮用水被污染而引起的重金属中毒 B.服用药物不当而引起的中毒 C.冒险食用河豚鱼引起的中毒 D.中毒性细菌性痢疾 E.毛蚶引起的甲型肝炎暴发
单项选择题 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。
单项选择题 下列不会引起食品中B（α）P污染的有（）。
单项选择题 以下关于毒蕈毒素分型表述不正确的是（）。
单项选择题 DDV为（）。
单项选择题 氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。
