问答题
简述饭店物资仓储管理的要求和物资发放的原则。
仓储管理的基本要求：（1）确保储存物资的质量完好无损、数量完整不缺。（2）根据储存物质的特性要求堆放......
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问答题 饭店物资采购和验收管理的重点是什么？
问答题 饭店物资管理的内容与原则是什么？
判断题 定货点库存定额＝订货周期×物资平均每天的消耗定额＋保险储备定额。
