填空题
盐按加工工艺可分为()、()、()。
粗盐;洗涤盐;再制盐
填空题 甜味物质上的AH/B单元可和味觉感受器上的AH/B单元形成()键结合继而对味神经产生刺激而产生甜味。
填空题 美国学者夏伦贝格尔在1967年提出的解释物质呈甜味的理论是()理论。
填空题 电生理学研究表明,呈()和()的物质是通过离子专用通道透过味觉细胞的。而呈()、()和()的物质却是结合在细胞表面的受体上的。