单项选择题
白酒的涩味物质主要来自于()化合物。
A.醛类 B.醇类 C.酯类 D.酚类
单项选择题 原酒经长期贮存,酒中酸含量呈()趋势。
单项选择题 白酒中的辣味可能主要来自()。
单项选择题 在甜味物质中加入酸味物质是()。