多项选择题
食品酶工程在食品产业中的应用有（）
A.改进啤酒工艺，提高啤酒质量 B.改进果酒、果汁饮料的生产工艺 C.食品保鲜 D.生产高果糖浆
多项选择题 做为酶制剂的生产菌应符合下列哪些要求（）.
多项选择题 酶的表面修饰包括（）
多项选择题 酶的分离纯化包括（）
