单项选择题
烹调中调味,又称()调味。
A.正式 B.补充 C.基本 D.辅助
单项选择题 烹调前调味的主要方法是()调味。
单项选择题 蛋泡糊菜肴成品具有()的特点。
单项选择题 挂蛋泡糊的菜肴,油炸温度应控制在()℃为宜。