单项选择题
在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是()。
A.肉制品 B.豆制品 C.罐头食品 D.自制发酵食品 E.鱼制品
单项选择题 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。
单项选择题 某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用,0.5h~6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻,后出现烦躁不安,抽搐昏迷等症状,2人死亡。此次中毒最可能是哪种类型中毒()。
单项选择题 下列哪项为食物中毒()。
单项选择题 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()。
单项选择题 下列不会引起食品中B(α)P污染的有()。