单项选择题 食用青皮红肉鱼引起中毒主要是因为（）

单项选择题 慢性砷中毒可导致（）。

单项选择题 食盐浓度为（）时可停止大部分微生物的繁殖。

单项选择题 高温灭菌法在110℃高温下（）分钟可杀灭细菌，获得近无菌的食品。

单项选择题 鱼类在零下（）℃以下可长期保存。