问答题
说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子
大豆的营养价值：（1）大豆的蛋白质高达40%，最优质的大豆甚至可以达到50%，大豆蛋白质属于优质蛋白质，但含......
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问答题 防止油脂酸败的措施是什么？
名词解释 无抗奶
多项选择题 反映油脂酸败的常用指标是（）
多项选择题 下列说法正确的是（）
多项选择题 农业部在2001年度兽药残留监控计划中，将牛奶中（）药物残留作为主要监控内容。
