多项选择题 作为研学旅行指导师，想要合理的考查基础知识，在研设计手册的过程中要牢牢把握以下哪几点（）？

多项选择题 研学旅行安全管理涉及的对象除了学生和学生家长，还有（）。

多项选择题 突发事件发生要确定现场应急处理临时负责人处理的流程是（）。

多项选择题 以下属于《研学旅行服务规范》中承办方人员配置基本要求的描述是（）。

多项选择题 研学旅行主要的研学方式有（）党团队教育活动、博物馆参观等。

多项选择题 以下属于研学旅行行中评价的内容的有哪些（）？

多项选择题 以下属于对中小学生研学旅行概念描述的是（）。

多项选择题 以下属于小学阶段目标中价值认知的有哪些（）？

多项选择题 研学实践教育基地（营地）申报要点中，常见误区包含（）等情况。

多项选择题 研学无小事，在安全隐患排查中活动流程要注意（）。

多项选择题 中小学生研学旅行活动的有序开展，需要哪些群体彻底转变教育观念（）？

单项选择题 检验乳糖沉淀时，将待样品全部倒净后，将罐（瓶）口朝上，倾斜（）放置，观察罐（瓶）底部有无乳糖沉淀。

单项选择题 冻结乳属于（）。

多项选择题 发酵乳的质构缺陷有（）。

多项选择题 灭菌乳滋气味表现为（）时会影响其质量评分。

多项选择题 以下关于优质莫扎雷拉干酪具有的滋气味描述正确的是（）。

多项选择题 发酵乳进行滋气味评鉴时，应考虑样品的（）对品评的影响。

多项选择题 （）状态则表明乳中已掺水。

多项选择题 接种温度过高可能会造成发酵乳出现（）的现象。

多项选择题 巴氏杀菌乳的质量问题主要有（）。