问答题
粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？
粮食的总灰分即通常所说的粮食灰分。它包括：水溶性灰分：钾、钠、钙、镁的盐类和氧化物。......
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问答题 粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？
问答题 粮食中的纤维素是一种什么样的物质？有何测定意义？
问答题 用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题？
