单项选择题 酒窖管理不严，导致上层酒糟烧坏，会导致（）

单项选择题 酱香型白酒中的糠醛含量为白酒之冠，原因是配料时使用了较多的（）

单项选择题 原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。