单项选择题
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
A.组氨酸 B.肉毒毒素 C.肠毒素 D.龙葵素 E.组胺
单项选择题 河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
单项选择题 易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。
单项选择题 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。
单项选择题 细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。
单项选择题 河豚毒素的靶器官是（）。
