单项选择题
经腌制肌肉的色泽会()。
A.变黄B.变黑C.变红
单项选择题 腌渍液随时间延长蛋白质浓度会()。
单项选择题 腌肉中随腌制时间延长,腌渍液中盐的浓度会()。
单项选择题 腌肉时亚硝酸钠与抗坏血酸的添加顺序是()。