问答题
简述葡萄酒冷处理的时间。
一般-7~-4℃，处理5~6天，处理时间长，晶体形成大，好过滤，可延长至10~15天。
问答题 简述冷处理温度。
问答题 简述冷冻最适时期。
问答题 简述葡萄酒热处理方法。
