单项选择题
裱制装饰蛋糕时，需将一个完整的蛋糕坯用细锯刀（）若干层
A.挖成 B.剁成 C.切成 D.剖成
单项选择题 切割加工后的蛋糕卷应选用细齿的（）
单项选择题 蛋糕坯卷制卷筒蛋糕时，蛋糕坯的底部（）作为成品的外表面
单项选择题 蛋糕坯卷制卷筒蛋糕时，蛋糕坯应（）先覆于白纸或布上
