单项选择题 食品原料采购前必须制定（）

单项选择题 “日常采购法”主要适用于对某些食品原料的采购，下列原料中的（），一般用此法采购进货。

单项选择题 菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。