问答题
传统筵席中有哪些主要弊端？
①珍品奇缺，价格高，不易取得，致使筵席价格高昂，把人们引向侈奢；②珍品并不是它对人体营养价值高才价格昂贵，而......
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问答题 说明溶解度和浓度与味觉的关系。
问答题 如何控制食品色泽在食品制作中的反应？
问答题 浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。
