单项选择题
一般操作区指()。
A.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库 B.粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库 C.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
单项选择题 餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训,取得健康证和()后方可上岗。
单项选择题 餐饮业应当配备专职或者兼职的()人员。
单项选择题 属于禁止生产经营的食品是()。