单项选择题
餐饮食品质量得以保证的关键是（）。
A.厨房生产产品的质量 B.外观 C.菜点生产加工 D.厨师技术的稳定性和统一性
单项选择题 下面酒品属于配制酒的有（）
单项选择题 宴会服务员需具备一定的美学知识，尤其需要色彩搭配方面的知识，环境布置方面的知识，以及（）。
单项选择题 酒吧管理的重点是（）
