单项选择题
在质量管理中，做好基础工作是十分重要的。不属于质量控制基础工作的选项是（）
A.建立服务规程 B.搜集质量信息 C.实施系统培训 D.检查质量效果
单项选择题 西餐服务方式大都起源于欧洲，规格各不相同，比较流行的有四种。其中，服务规格最高的是（）
单项选择题 做好原料验收工作是保证生产需要、控制成本的主要措施。不属于原料验收程序的选项是（）
单项选择题 月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）
