单项选择题 三丝馅口味要达到鲜、香、咸、色（）。

单项选择题 熟肉馅的口味要求是，（）、卤汁少、吃口爽。

单项选择题 芹黄肉馅加工时，用刀把芹黄切成碎粒，放入盛器内加入（）片刻，然后挤干水分待用。