单项选择题
干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水()加工而成的制品。
A.干制 B.风干 C.烘干 D.晒干
单项选择题 里外翻洗法是()的后续工艺。
单项选择题 中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的经济()和信誉。
单项选择题 下列选项中,()是完全蛋白质。