填空题
果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。
30%（m/v）；10%（m/v）；10%（m/v）；5%（m/v）
填空题 果蔬原料在干制前处理包括（）
填空题 干制过程就是水分的转移和热量的传递，实际上就是（）。
填空题 食品中所含的水分有（）和（）。
