单项选择题
哪种中式糕点以其酥脆的饼皮和甜而不腻的馅料而著名？（）
A.绿豆糕B.凤梨酥C.月饼D.芝麻糕
单项选择题 在制作豆沙馅时，为了去除豆腥味并提升口感，通常需要进行哪个步骤？（）
单项选择题 制作中式糕点时，为了增加糕点的层次感和口感，常用什么方法？（）
单项选择题 哪种油脂在中式糕点制作中因其独特的香气而常被选用？（）
