单项选择题
蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况（）。
A.氨基酸种类和数量 B.分子中的各种化学键 C.氨基酸残基的排列顺序 D.分子中的共价键
单项选择题 蛋白质分子组成中不含有下列那种氨基酸（）。
单项选择题 盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
单项选择题 用某些酸类（苦味酸、钨酸、鞣酸等）沉淀蛋白质的原理是（）。
