问答题
膨松剂的主要种类有哪些？
膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。生物膨松剂如酵母、醋酸菌、乳酸菌等，它们经发酵后的最终产物是二氧化碳；化学膨松剂如小......
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问答题 塔塔粉的主要成分是什么，它的主要作用有哪些？
问答题 简述蛋糕油的主要作用？
问答题 简述蛋糕的分类。
