单项选择题 （）油不适于煎熬，需放在蒸笼里蒸，可保持其原来色泽。

单项选择题 微波作用会导致维生素（）的抗氧化活性降低。

单项选择题 喷雾干燥适用于（）性物料的干燥，能保持产品的营养、色泽和香味。