单项选择题
水原性主坯根据水温的不同，可分为冷水面团、（）、热水面团。
A.淀粉类面团 B.杂粮类面团 C.温水面团 D.特殊性面团
单项选择题 水饺、锅贴、面条属于（）面团。
单项选择题 寿桃、双酿米团，按形态可属于（）。
单项选择题 面类案形态可分团状、粉粒状、（）、固有形态类。
