判断题
淀粉的水解过程是:淀粉→红色糊精→蓝色糊精→无色糊精→麦芽糖→葡萄糖。()
错误
判断题 所有符合Cn(H2O)m通式的都是糖类。
单项选择题 蛋白质系数是()。
判断题 双糖有蔗糖、半乳糖、麦芽糖和海藻糖。