判断题 品鉴咖啡的口味如何，应着重其酸甜度、平衡感、醇厚度及余韵。

判断题 摩卡是指加了热巧克力、鲜奶油的热咖啡。

判断题 咖啡果实为卵圆形，刚成熟时呈深红色，形状、颜色与樱桃相似。