判断题 奶油较易吸收其他气味，所以贮藏时应注意不得与有异味的物品放置在一起。

判断题 在常温运输奶油时，成品奶油到达用货部门时的温度不得超过规定的20℃。

判断题 奶油如果放在温度低于-15℃冷藏库中，其保质期为1年。