单项选择题
打发鲜奶油所需的时间比打植脂奶油要长一些，因为植脂奶油中的油脂（）
A.熔点较高 B.熔点较低 C.熔点很高 D.熔点很低
单项选择题 鲜奶油不能放在冷冻冰箱内存放，否则会破坏奶油品质，出现（）
单项选择题 夏天，在25-30℃的工作间内搅打植脂奶油，可以先打（）的量，差不多时再加余下液体打至所需硬度
单项选择题 植脂奶油的打发至（）形成时，打发已至大限度
