单项选择题
甜面团打好的最佳温度是多少摄氏度()。
A.26℃~28℃B.35℃~38℃C.40℃~45℃D.22℃~26℃
单项选择题 一般做面包打面团的加冰量是多少()。
单项选择题 醒发好的面团是原来面团的多少倍()。
单项选择题 丹麦面团打好的最佳温度是多少摄氏度()。