单项选择题 对该病具有治疗意义的措施是（）

单项选择题 对其有意义的进一步检查是（）

单项选择题 该人可能缺乏（）

单项选择题 该女童膳食中应补充的物质是（）

单项选择题 如不及时治疗，病情进一步发展的结果是（）

单项选择题 该营养素的评价指标是（）

单项选择题 该女童可能缺乏（）

单项选择题 出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现（）

单项选择题 对该疾病帮助不大的食物是（）

单项选择题 该疾病的病因是（）

单项选择题 该婴儿可能患有（）

单项选择题 下列对记账法的描述错误的是（）

单项选择题 用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）

单项选择题 挥发性盐基总氮用于测定（）

单项选择题 食品卫生标准的技术要求包括（）

单项选择题 基础代谢相对较高的正常成人特点是（）

单项选择题 我国成人维生素C的RNI值为（）

单项选择题 食品水分活性是指（）

单项选择题 AF的毒性主要表现为（）

单项选择题 属于强化食品的是（）

单项选择题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群...

单项选择题 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）

单项选择题 高血压患者每日盐的适宜摄入量是（）

单项选择题 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）

单项选择题 下列哪种氨基酸必须由食物提供（）

单项选择题 某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便...

单项选择题 夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹...

单项选择题 某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼...

单项选择题 某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗...

单项选择题 某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、...

单项选择题 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑...

单项选择题 地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是（）

单项选择题 下列不属于食物中毒特征的是（）

单项选择题 下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

单项选择题 食源性疾病最常见的致病因素是（）