单项选择题 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时...

单项选择题 我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。

单项选择题 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，5...

单项选择题 人群平均需要量即为其RDA的是（）。

单项选择题 妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和（）。

单项选择题 能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指（）。

单项选择题 RDA指的是（）。

单项选择题 《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）。

单项选择题 中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）。

单项选择题 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少...

单项选择题 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）。

单项选择题 下列不属于食物强化目的的是（）。

单项选择题 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。

单项选择题 年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）。

单项选择题 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。

单项选择题 合理膳食包括（）。

单项选择题 中国营养学会2000年修订的（D）RIS中建议孕中期到孕后期...

单项选择题 强化食品的种类有（）。

单项选择题 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和...

单项选择题 在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）。

单项选择题 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）。

单项选择题 食品强化的要求是（）。

单项选择题 实际体重在理想体重10％内为（）。

单项选择题 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（）。

单项选择题 膳食结构是指（）。

单项选择题 下列不属于膳食纤维功能的是（）。

单项选择题 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基...

单项选择题 下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）。

单项选择题 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。

单项选择题 营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）。

单项选择题 下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）。

单项选择题 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）。

单项选择题 食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）。

单项选择题 食品卫生监测的含义是（）。

单项选择题 关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是（）。

单项选择题 某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼...

单项选择题 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于（）。

单项选择题 某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无...

单项选择题 以下疾病属于食物中毒范畴的是（）。

单项选择题 下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）。