多项选择题
下列可以用于凉拌菜肴的油有（）
A.色拉油 B.鸡油 C.橄榄油 D.芝麻油 E.大豆油
单项选择题 迄今发现最适合人体的食用油是（）
多项选择题 油脂在烹饪中的作用（）
多项选择题 在油脂的储藏过程用会引起油脂浑浊的物质有（）
