判断题
为了减少维生素的破坏损失,不少蔬果可以彻底洗净,消毒后生吃,但不要生吃水生植物。
正确
判断题 色、香、味浓厚的食品比清淡食品更有利于保证人体健康。
判断题 膳食中纤维素不能被人体消化、吸收和利用,所以膳食纤维对维护人体健康毫无益处。
判断题 植物油的营养价值大多数高于动物脂肪。