单项选择题
酒的风格包括酒的哪几个方面（）。
A.色、香、味 B.色、香、味、型 C.色、香、味、气 D.色、香、味、体
单项选择题 工艺可以改善酒质，使酒进一步（）成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
单项选择题 谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
单项选择题 酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）
