多项选择题
西餐宴会服务时，要注意（）。
A.宴会结束之后确认统一由主人买单还是实行AA制 B.上肉菜时，最佳部位对着客人放 C.色拉盘应放在客人右侧 D.收台时，先收餐巾，后用托盘或手推车收餐具 E.如上虾蟹等食品，跟上洗手盅
多项选择题 西餐宴会餐前准备具体包括（）。
多项选择题 美式服务的特点有（）。
多项选择题 俄式服务的特点有（）。
