单项选择题
有直观外露酥层,且呈现直线形的是()。
A.圆酥 B.暗酥 C.直酥 D.卷酥
单项选择题 炒面的成熟方法为()。
单项选择题 适合随制随用的酵母是()。
单项选择题 制作水饺面团时,面粉与水的比例一般为()。