单项选择题
适合随制随用的酵母是()。
A.液体鲜酵母 B.固体鲜酵母 C.活性干酵母 D.啤酒酵母
单项选择题 制作水饺面团时,面粉与水的比例一般为()。
单项选择题 调制水油面的水温一般为()。
单项选择题 水油面是用()拌和调制而成的面团。